Semences de brocoli ''Romanesco''

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Le brocoli ''Romanesco'' est un délice culinaire depuis le XVIe siècle et ses origines remontent au nord de l'Italie. Il est considéré comme un brocoli, mais se situe véritablement quelque part entre le brocoli et le chou-fleur. Certains disent que c'est en partie du brocoli psychédélique et en partie une forme de vie extraterrestre. Autre variante impressionnante de la famille des brassicacées, le brocoli ''Romanesco'' a une saveur unique et des qualités ornementales évidentes qui le rendent très attrayant dans le jardin.
 
Les têtes kaléidoscopiques étroitement recourbées sont remplies de boutons floraux vert pomme disposés en spirales fractales, ce qui en fait des exemples parfaits du fameux "nombre d'or". Le brocoli ''Romanesco'' donne de meilleurs résultats en tant que culture de saison froide, alors plantez-le au début du printemps ou à la fin de l'été pour obtenir les meilleurs résultats. Les plantes peuvent atteindre jusqu'à 60 centimètres de largeur et n'aiment pas se disputer les nutriments, alors planifiez l'espace en conséquence. Vous serez récompensé par un légume des plus attrayants qui a bon goût cru avec des trempettes ou ajouté à des salades, légèrement cuit, cuit à la vapeur, sauté ou rôti avec de l'huile d'olive et de l'ail.

 

- Nom latin: Brassica oleracea var. italique
- Temps jusqu'à maturité: 75 à 100 jours
- Cycle de vie: Annuel
- Commencement à l'intérieur ou sous châssis froid: 4 à 6 semaines avant le dernier gel printanier
- Profondeur de semence: 1 cm
- Temps jusqu'à la germination: 3-14 jours
- Température optimale du sol pour la germination: 25-30 °C
- Température optimale de jour: 15°C
- Distance entre les semis: 30-45 cm
- Semis direct: Depuis le dernier gel de printemps jusqu'au milieu de l'été ou 3 mois avant le gel d'automne
- Espacement des semences: 3-4 semences tous les 30 cm
- Éclaircissage des semis: Progressivement jusqu'à 30 cm de distance
- Espacement des rangées: 45-60 cm
- Hauteur de la plante: 60-80 cm
- Récolte: Coupez les têtes lorsqu'elles mesurent 15 à 20 cm de diamètre. Récoltez régulièrement les pousses latérales pour encourager la production continue.
- Nombre moyen de semences nécessaires par rangée de 10 m: 100
- Rendement moyen par rangée de 10 m: 15-20 lb.
 

INSTRUCTIONS DE CULTURE

Le brocoli est une culture résistante au froid qui se porte très bien avec le départ des semis au printemps et à l'automne. C'est un aliment riche en nutriments qui nécessite de l'attention et de l'espace, mais les boutons floraux frais valent tous les efforts.

Démarrez les semences de brocoli à l'intérieur environ 4 à 6 semaines avant la date du dernier gel. Utilisez un plat de semis et un mélange de départ de semences de haute qualité. Plantez quelques rangs par plat de semis, à fréquence de quelques semences tous les 10 cm. Une faible profondeur de 1 cm est parfaite pour les petites graines. Arrosage par le bas, mais ne laissez pas les plateaux reposer dans de l'eau stagnante. Mettez les semences dans un endroit chaud et fournissez beaucoup de lumière une fois que les pousses ont germé.

Le brocoli a besoin de beaucoup de nutriments pour devenir fort et produire de grosses têtes. Lorsque les pousses montrent leurs premières vraies feuilles, appliquez une faible dose d'engrais liquide, comme une émulsion de poisson ou du thé de compost.

Éclaircissez les pousses lorsqu'elles commencent à se regrouper, jusqu'à 30 cm. Transplantez dans un petit pot si les plats à semis deviennent trop petits. Ceci étant dit, n'ayez pas peur de transplanter dans le jardin 2 à 4 semaines avant le dernier gel. Le brocoli est assez robuste et tolère les températures froides sans problème. Après tout, plus tôt ils arrivent au jardin, plus vite ils peuvent s'établir. Mais assurez-vous de les acclimater progressivement en premier.

Acclimatez lentement les jeunes plants au soleil et aux éléments extérieurs. Lorsqu'ils sont prêts à être transplantés, placez-les dans leurs emplacements permanents à 30-60 cm l'un de l'autre. Prévoyez de l'espace pour que les boutons floraux grandissent et s'élargissent.

Le brocoli peut prendre de 50 à 90 jours avant la récolte, selon la variété. Un sol fertile et une alimentation régulière tout au long de la saison contribueront à un taux de croissance plus rapide et amélioreront finalement la qualité du produit final.

FAITS EN BREF

- Originaire du nord de la Méditerranée, le brocoli a été cultivé pour la première fois 600 ans avant notre ère à l'époque romaine. La popularité du légume s'est propagée à la majeure partie de l'Europe au XVIIIe siècle et a été cultivé en Amérique à partir du XIXe siècle.

- Le brocoli est un légume résistant au froid, les meilleurs résultats sont avec les cultures de printemps et d'automne. Ils peuvent tout aussi bien performer à l'ombre partielle pendant les chauds mois d'été.

- La majorité des cultures de brocoli peuvent résister au gel, ce qui en fait une culture idéale pour les conditions plus froides.

- Les semences de brocoli resteront viables pendant 4 ans si elles sont entreposées dans un endroit frais et sombre, idéalement entre 4 et 10⁰C. Après cela, le taux de germination peut commencer à baisser.

 

Notre garantie sur les semences

Vous savez qu'un jardin luxuriant et fructueux a besoin d'un bon sol, d'arrosages fréquents et du soleil pour pousser, mais ce sont les semences qui font vraiment la différence.

Cueillies et ensachées pour 2024, la grande majorité de nos semences ont des taux de germination de plus de 85 %. Toutes nos semences sont entièrement naturelles, sans OGM, non hybrides, non traitées et à pollinisation libre pour récolter les semences année après année.

Nos semences sont  soigneusement emballées dans des pochettes refermables, en papier kraft/aluminium de qualité alimentaire. Nos commandes sont ensuite expédiées dans des enveloppes rembourrées respectueuses de l'environnement.

Nous utilisons un scellage thermique pour chaque sachet de graines afin de garantir une protection maximale contre l'humidité , les odeurs et la lumière, vous permettant de conserver vos semences jusqu'à 3 fois plus longtemps que dans du papier ou plastique. Plantez-les toutes, faites-en germer quelques-unes à l'intérieur, gardez-en pour la saison prochaine - à vous de décider !