Semences de menthe ''Spearmint''

Cultivée depuis au moins le premier siècle de notre ère, la menthe verte est une plante qui pousse à l'état sauvage en Europe et en Asie, de la France au sud de la Chine. En raison de son habitude de propagation, la menthe verte s'est naturalisée dans certaines parties de l'Amérique du Sud et du Nord, ainsi qu'en Afrique. Mentha spicata, également connue sous le nom de menthe de jardin et de menthe commune, est une plante herbacée vivace qui nécessite un minimum de soins dans le jardin.

La menthe verte est une plante à croissance vigoureuse qui se propage par ses racines. En fait, il est si résistant qu'il peut envahir les jardins, c'est pourquoi ils sont généralement plantés dans des pots pour les contenir. La menthe verte est une plante herbacée, ce qui signifie qu'elle n'a pas de tige ligneuse au-dessus du sol. Les plantes poussent généralement entre un et trois pieds de haut et produisent une multitude de feuilles vert vif de 5 à 10 cm de long sur 1 à 3 cm de large.

Résistante à la zone 4 au Canada, la menthe verte fleurira de juillet à septembre et portera de nombreuses petites fleurs blanches à violettes. Le parfum de menthe porté par une brise fait partie des plaisirs du jardinage. La menthe verte est vraiment un incontournable dans les jardins de vivaces. Les feuilles peuvent être utilisées fraîches pour aromatiser des aliments ou garnir des cocktails, ou séchées pour faire une tasse de thé apaisante.

INSTRUCTIONS DE CULTURE

La menthe est un cultivateur agressif avec un puissant parfum de menthol. Il fait une merveilleuse tasse de tisane et ajoutera une couleur et une saveur rafraîchissantes aux boissons et salades d'été froides.

Les graines de menthe doivent être semées à l'intérieur 4 semaines avant la date du dernier gel, ou vous pouvez semer les graines à l'extérieur au milieu du printemps. Couvrir très légèrement les graines de terre et bien arroser. Transplantez les semis à l'extérieur quelques semaines après le dernier gel printanier. Espacez les plantes de 60 cm, car elles pousseront rapidement et rempliront bientôt l'espace ouvert.

La menthe peut être plantée dans le jardin à l'intérieur de pots sans fond pour empêcher les racines de se répandre dans d'autres zones du jardin. La menthe pousse bien avec de nombreux légumes si elle est confinée dans son propre espace. Son fort parfum dissuadera les parasites et les fleurs attireront une abondance de pollinisateurs bénéfiques.

La menthe prospère dans des conditions humides, mais si la terre est conservée du côté le plus sec, elle ne se répandra pas aussi vigoureusement. La menthe doit être bien taillée pour la garder sous contrôle. Coupez les tiges ligneuses pour favoriser une nouvelle croissance luxuriante.

Récolter les feuilles au besoin tout au long de l'année. Couper toute la plante à 6 cm au-dessus du sol à mi-saison rajeunira la plante et permettra une deuxième récolte. Pour se préparer à l'hiver, coupez la menthe au sol à la fin de l'automne et couvrez-la de paillis pour l'isoler des températures glaciales.

FAITS EN BREF

- La menthe verte a été trouvée dans les premières versions de dentifrice datant des années 1300.

- Pendant la Révolution américaine, la menthe verte était utilisée comme culture commerciale dans le Connecticut. Le thé à la menthe était une boisson populaire, car il n'était pas taxé.

- Un ancien texte médical égyptien datant de 1550 av. J.-C. inclut la menthe.

- Les graines de menthe verte resteront viables pendant 2 ans si elles sont stockées dans un endroit frais et sombre, idéalement entre 4 et 10⁰C. Après cela, le taux de germination peut commencer à baisser.