Semences de radis ''Purple Plum''

Un vieil héritage français datant d'avant 1779 lorsqu'il a été mentionné dans "Chacun son jardin" de Thomas Mauve. Cette variété colorée est considérée comme « toutes saisons », car elle est plus résistante à la chaleur que la plupart des radis et est lente à boulonner. Purple Plum n'est jamais concis et reste croquant plus longtemps que la plupart des autres variétés. Légèrement ovale avec une peau violette brillante et une chair blanche pure, le goût est une saveur classique de radis légèrement épicée, mais douce.

Adaptable à une large gamme de sols et très facile à cultiver, elle est prête à être récoltée en seulement 25 à 30 jours. Les radis violets sont un légume facile, rapide et gratifiant pour les enfants à cultiver. Les feuilles sont comestibles et peuvent être utilisées dans les salades et les sautés, et les radis sont agréables sur une assiette de crudités. Ou vous pouvez les essayer rôties avec de l'ail comme plat d'accompagnement savoureux différent.

INSTRUCTIONS DE CULTURE

Les radis pourraient être la culture maraîchère qui pousse le plus rapidement. Ils prospèrent dans la fraîcheur, avec des plantations au début du printemps et à la fin de l'automne. Assurez-vous que le sol est léger, meuble et duveteux et que la croissance des radis sera un jeu d'enfant.

Sélectionnez un site qui reçoit le plein soleil. Semis direct au printemps 4 à 6 semaines avant le dernier gel. Les graines doivent être à 2 cm de profondeur, espacées de 2 cm, 30 cm entre les rangées. Plantez successivement des graines tous les 10 jours pour avoir une récolte continue pendant les mois frais. À l'automne, les graines peuvent être plantées 4 à 6 semaines avant le premier gel.

À environ une semaine après la germination, éclaircir les radis à 5 cm de distance. Glissez une rangée de radis entre les rangées de betteraves ou de carottes comme compagnon de ces plantes-racines à croissance plus lente. Appliquez une fine couche de paillis sur la rangée de racines germées. Gardez le sol uniformément humide et les radis pousseront rapidement.

La plupart des radis seront prêts à être cueillis entre 21 et 30 jours. N'attendez pas plus longtemps que cela, les racines trop mûres deviennent rapidement immangeables. Les radis doivent avoir environ 3 cm de diamètre au niveau du sol. Sortez-en quelques-uns pour échantillonner avant de récolter une rangée entière. Coupez les tiges et les queues des racines, lavez, séchez complètement et conservez dans un récipient au réfrigérateur.

Savourez des radis crus et ajoutez leur piquant à votre salade, ou essayez de faire un lot de cornichons merveilleusement piquants. Il existe une grande variété de radis qui poussent tous avidement. Ils sont fiables, se développent rapidement et fournissent un approvisionnement abondant avec peu d'effort. Soyez audacieux comme la racine elle-même et expérimentez différentes formes, tailles, couleurs et saveurs !

FAITS EN BREF

- Le radis a été domestiqué pour la première fois en Asie il y a des milliers d'années. Cette culture de saison fraîche à croissance rapide a été cultivée pour la première fois en Europe par les anciens Grecs et les Romains. Le radis a été l'une des premières cultures à être introduite en Amérique dans les années 1500.

- Leur cycle de récolte rapide les rend particulièrement adaptés aux jardins d'enfants.

- Les graines de radis resteront viables pendant 4 ans si elles sont stockées dans un endroit frais et sombre, idéalement entre 4 et 10⁰C. Après cela, le taux de germination peut commencer à baisser.