Semences de tomate "Black From Tula"

Bien que nous ne puissions pas en être sûrs à 100 %, la tomate noire de Tula aurait été créée en Ukraine, mais porte le nom d'une ville industrielle de l'ouest de la Russie pour une raison inconnue. Avant 1991, toutes les graines de l'ex-URSS étaient envoyées à Moscou pour être catégorisées et redistribuées par des magasins gérés par le gouvernement. Marina Danileko et sa mère ont lancé la première entreprise de semences en Russie après la chute de l'Union soviétique et elles ont continué même si elles ont subi des pertes importantes en raison de la corruption du système de messagerie. Marina est venue plusieurs fois aux États-Unis pour se renseigner sur l'industrie et en 1996, elle a envoyé des échantillons d'anciennes variétés de tomates russes au Seed Savers Exchange.

Les noirs de Tula sont des plantes indéterminées, poussent assez haut et ont un feuillage très dense, bon pour protéger contre les coups de soleil. Cependant, trop de feuillage peut contribuer aux maladies, ils ont donc besoin de plus d'espace que d'autres cultivars de tomates similaires. Les fruits légèrement aplatis et inhabituellement colorés sont de couleur rouge vin à brun chocolat avec du vert vers les épaules et pèsent environ ¾ de livre.

Les plantes noires de Tula sont très productives, avec une bonne résistance à la chaleur et aux maladies, et les fruits ne sont pas sujets à la fissuration. Cet héritage russe rare est l'une des plus grandes variétés de tomates noires disponibles et il a une saveur douce et riche mémorable. Excellentes trancheuses, ces délicieuses tomates noires peuvent également être cuites dans des sauces à pizza et pour pâtes.

- Nom latin : Solanum lycopersicum
- Cycle de vie : Annuel
- Jours jusqu'à maturité : 75-85
- Profondeur de plantation : 5 mm - 1 cm
- Espacement des plantes : 45- 60 cm
- Espacement des rangs : 120 cm
- Habitude de croissance : Indéterminée

INSTRUCTIONS DE CULTURE

Pour la plupart des gens, les tomates sont un fruit d'été indispensable. Il existe des dizaines de variétés anciennes présentant différentes formes, tailles, couleurs, saveurs et textures. Puisez dans cette large sélection lorsque vous démarrez à partir d'une graine. Vous avez la possibilité de faire pousser et de manger votre tomate parfaite !

Démarrez les graines à l'intérieur 6 à 8 semaines avant la date du dernier gel printanier. Dans des caissettes ou des pots individuels, plantez les graines à 1 cm. Assurez-vous que le sol reste chaud et humide. La température idéale pour la germination est de 21°C. Gardez les semis sous des lumières, à quelques centimètres du sommet des plantes et ajustez au besoin. Un ventilateur oscillant fournira aux jeunes plantes une certaine résistance. Cela se traduira par des tiges plus trapues et des plants de tomates plus structurellement sains. Les semis doivent être endurcis une semaine avant le repiquage.

Lorsque le sol est à 16 °C et que tout danger de gel est passé, il est temps de repiquer. Pincez tous les ensembles de feuilles inférieures qui sont jaunes ou fanées afin qu'une plus grande partie de la tige puisse être enterrée. Placez les racines profondément dans le trou jusqu'à ce que les feuilles du bas soient juste au-dessus de la surface du sol. Les racines jailliront de la tige et fourniront une base plus solide à la plante.

Fournissez un site en plein soleil et un sol bien drainé. Bien arroser, environ 5 cm/semaine, pailler et nourrir toutes les deux semaines. Laissez les fruits sur la vigne mûrir le plus longtemps possible.

Il existe deux grandes catégories de plants de tomates : les plants déterminés et les plants indéterminés.

Une tomate déterminée est une plante de type buisson, atteignant généralement environ trois à quatre pieds de haut, ce qui les rend idéales pour le jardinier de petit espace. Les fruits d'un plant de tomate déterminé mûrissent en même temps, ce qui est utile pour ceux qui veulent cultiver des tomates pour la mise en conserve.

Les tomates indéterminées poussent continuellement jusqu'au premier gel et peuvent atteindre six à vingt pieds de hauteur. Les plants indéterminés produisent des tomates tout au long de la saison pour une récolte continue.

Si des variétés indéterminées sont cultivées, assurez-vous de mettre en place de grands treillis ou des cages pour soutenir les vignes errantes. Un piquet solide et de la ficelle devraient suffire pour des variétés déterminées.

Les tomates peuvent facilement être congelées entières, mais ne jamais réfrigérer une tomate. Cela détériorera son goût et sa texture de jardin frais. Profitez de la fraîcheur tout au long de la saison et préparez plusieurs lots de sauce et de salsa à savourer tout au long de l'hiver.

FAITS EN BREF

- L'ancêtre de la tomate est originaire d'Amérique du Sud, où les versions sauvages ont la taille d'un pois. Les Espagnols ont introduit les tomates en Europe pour la première fois dans les années 1500. Des variétés uniques ont été développées au cours des centaines d'années suivantes pour améliorer la production, la taille, la forme, la couleur et la saveur.

- Les graines de tomates resteront viables pendant 5 ans si elles sont stockées dans un endroit frais et sombre, idéalement entre 4 et 10⁰C. Après cela, le taux de germination peut commencer à baisser.