Semences de haricot nain ''Royal Burgundy''

Developpée par Elwin Meader à l'Université du New Hampshire dans les années 1940, la variété de haricot ''Royal Burgundy'' est reconnue pour ses belles nuances de violet foncé. Les plants robustes poussent rapidement et produisent de bonnes récoltes, même dans les climats plus frais, de sorte qu'elles peuvent être démarrées plus tôt que la plupart des autres variétés de haricots.

Les plants de ''Royal Burgundy'' produisent des haricots de 12 à 15 cm de long qui sont exceptionnellement savoureux, légèrement sucrés et sans ficelles. Leur beau teint violet foncé devient cependant vert à la cuisson. ''Royal Burgundy'' est sûr d'ajouter un contraste attrayant à n'importe quel jardin !

INSTRUCTIONS DE CULTURE

Les haricots grimpants et les haricots nains sont des légumes annuels appréciés par beaucoup. C'est une culture estivale emblématique qui peut facilement produire de haut rendements. Semez les graines directement dans le jardin lorsque la température du sol atteint au moins 10-15°C et après que le danger du dernier gel soit passé. Ne commencez pas les semences trop tôt pour repiquer plus tard; la transplantation peut facilement endommager le fragile système racinaire.

Choisissez un site ensoleillé et bien drainé pour planter vos haricots. Étant donné que les haricots grimpants utilisent leurs vignes pour pousser verticalement, ils auront besoin de structures de support, telles que des piquets, un treillis ou une clôture installés avant la plantation. Plantez les haricots grimpants à environ 2 cm de profondeur et espacés de 8 cm. Plantez les haricots nains tous les 8 cm en rangs espacés d'environ 45 cm. Afin d'avoir une récolte continue tout au long de la saison, vous pouvez commencer de nouveaux semis toutes les deux semaines.

Les haricots ajuste l'azote de l'atmosphère dans le sol et n'ont donc pas besoin de beaucoup de fertilisation supplémentaire. Une dose de compost après une forte floraison serait un bon remontant de mi-saison. C'est une bonne idée d'alterner l'emplacement de vos haricots afin que d'autres cultures puissent profiter de leurs dépôts d'azote.

Assurez-vous que vos haricots restent bien arrosés. Sinon, ils cesseront de fleurir. Pour cette raison, les rangées de haricots bénéficieront de l'application de paillis autour de la base des plants. Cela aide à garder leur base racinaire peu profonde, humide et fraîche. Lorsque les haricots grimpants deviennent trop grands pour leur support, coupez le haut des plants pour encourager une croissance plus faible.

Récoltez les haricots lorsqu'ils sont jeunes et tendres. Le meilleur moment de la journée pour cueillir est le matin, lorsque la teneur en sucre est la plus élevée. Cueillez aussi souvent que possible, car cela favorisera une récolte plus abondante..

FAITS EN BREF

- Les haricots à l'état sauvage ont été cultivés pour la première fois en Afghanistan et dans les contreforts de l'Himalaya il y a plus de 12 000 ans. Les premiers signes de culture des haricots étaient en Asie en 7 000 avant notre ère et les premières variétés de fèves à grosses graines sont apparues en 2 000 avant notre ère dans l'Égypte ancienne. Quelques variétés de haricots étaient également déjà cultivées lorsque les Européens sont arrivés en Amérique.