Semences de haricot nain ''Top Notch Golden Wax''

La variété Top Notch Golden Wax a été introduite pour la première fois en 1959 dans l'Idaho. Les plantes Golden Top Notch Wax Bean sont très productives, compactes et atteignent environ 45 cm de hauteur. Les haricots plats de couleur jaune atteignent environ 12 cm de long et sont excellents pour la mise en conserve, la congélation ou autres cuissons. Les graines blanches ont également un goût délicieux sous forme de haricots secs.

INSTRUCTIONS DE CULTURE

Les haricots grimpants et les haricots nains sont des légumes annuels appréciés par beaucoup. C'est une culture estivale emblématique qui peut facilement produire de haut rendements. Semez les graines directement dans le jardin lorsque la température du sol atteint au moins 10-15°C et après que le danger du dernier gel soit passé. Ne commencez pas les semences trop tôt pour repiquer plus tard; la transplantation peut facilement endommager le fragile système racinaire.

Choisissez un site ensoleillé et bien drainé pour planter vos haricots. Étant donné que les haricots grimpants utilisent leurs vignes pour pousser verticalement, ils auront besoin de structures de support, telles que des piquets, un treillis ou une clôture installés avant la plantation. Plantez les haricots grimpants à environ 2 cm de profondeur et espacés de 8 cm. Plantez les haricots nains tous les 8 cm en rangs espacés d'environ 45 cm. Afin d'avoir une récolte continue tout au long de la saison, vous pouvez commencer de nouveaux semis toutes les deux semaines.

Les haricots ajuste l'azote de l'atmosphère dans le sol et n'ont donc pas besoin de beaucoup de fertilisation supplémentaire. Une dose de compost après une forte floraison serait un bon remontant de mi-saison. C'est une bonne idée d'alterner l'emplacement de vos haricots afin que d'autres cultures puissent profiter de leurs dépôts d'azote.

Assurez-vous que vos haricots restent bien arrosés. Sinon, ils cesseront de fleurir. Pour cette raison, les rangées de haricots bénéficieront de l'application de paillis autour de la base des plants. Cela aide à garder leur base racinaire peu profonde, humide et fraîche. Lorsque les haricots grimpants deviennent trop grands pour leur support, coupez le haut des plants pour encourager une croissance plus faible.

Récoltez les haricots lorsqu'ils sont jeunes et tendres. Le meilleur moment de la journée pour cueillir est le matin, lorsque la teneur en sucre est la plus élevée. Cueillez aussi souvent que possible, car cela favorisera une récolte plus abondante.

FAITS EN BREF

- Les haricots à l'état sauvage ont été cultivés pour la première fois en Afghanistan et dans les contreforts de l'Himalaya il y a plus de 12 000 ans. Les premiers signes de culture des haricots étaient en Asie en 7 000 avant notre ère et les premières variétés de fèves à grosses graines sont apparues en 2 000 avant notre ère dans l'Égypte ancienne. Quelques variétés de haricots étaient également déjà cultivées lorsque les Européens sont arrivés en Amérique.

- Il existe quatre principaux types de haricots : 1- Le haricot grimpant est une plante qui a besoin d'une structure pour grimper, comme un treillis ou une clôture. 2- Le haricot nain, quant à lui, est plus petit, autonome et n'a pas besoin de support. 3- Les haricots nain ou grimpant peuvent être consommés crus ou cuis, avec la gousse. 4- Les haricots secs sont destinés à être ouverts, afin que les graines à l'intérieur puissent être mangées.

- Les semences de haricot resteront viables pendant 3 ans si elles sont entreposées dans un endroit frais et sombre, idéalement entre 4 et 10⁰C. Après cela, le taux de germination peut commencer à baisser.