Semences de céleri ''Golden Pascal''

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Ancien héritage de France, le Golden Pascal est considéré comme l'un des meilleurs céleris pour les climats frais. Inscrite pour la première fois dans le catalogue de semences français Vilmorin-Andrieux de 1885, elle n'a été portée par les catalogues de semences nord-américains que dans les années 1910 et elle est rapidement devenue une favorite. Également connu sous le nom de «Giant Pascal» ou «Winter King», ce céleri éprouvé est recherché pour sa résistance au froid et ses excellentes capacités de blanchiment. Le type de céleri Golden Pascal idéal pour l'automne et le début de l'hiver, et le semis direct au printemps se traduira par une récolte plus précoce qu'avec la plupart des autres variétés.

Les plantes produisent des tiges épaisses qui atteignent 18 à 24 pouces de hauteur avec une canopée touffue et les tiges et le cœur sont tendres, avec une saveur riche, de noisette et incomparable. Les plantes blanchies quelques semaines avant la récolte réagiront très bien au processus, ce qui donnera un céleri sensiblement plus sucré et moins amer, avec peu ou pas de cordes. Golden Pascal est un cultivateur robuste qui conserve longtemps sa couleur et sa fraîcheur, ce qui en fait un bon gardien.


- Nom latin : Apium graveolens dulce
- Jours jusqu'à maturité :  90-100
- Cycle de vie : Biennal, généralement cultivé comme une annuelle
- Zone de rusticité Canada : 8-9
- Commencer à l'intérieur ou sous châssis froid : 10 à 12 semaines avant le repiquage à l'extérieur
- Profondeur de plantation : Appuyer sans couvrir
( Les ​​graines de céleri ont besoin de lumière pour germer.) 
- Jour de germination : 14-21
- Température optimale du sol pour la germination : 21-25 °C
- Température diurne optimale des semis : 16-21°C
- Jours entre le repiquage et la culture mature : 60-80
( Réduisez l'eau pendant 7 à 10 jours lors du durcissement)
- Transplanter les semis : 15-20 cm de distance
- Semis direct : 2 semaines avant le dernier gel printanier jusqu'à 10-12 semaines avant le gel d'automne prévu
- Espacement des graines : 15 graines tous les 30 cm
- Éclaircissage des semis : Progressivement jusqu'à 15-20 cm d'intervalle
- Espacement des rangées : 60-90 cm
- Hauteur de la plante : 30-60 cm
- Nombre moyen de graines nécessaires par rang de 10 m : 500
- Rendement moyen par rang de 10 m : 35 têtes

INSTRUCTIONS DE CULTURE

Les cœurs denses de hautes tiges vertes récompenseront le jardinier amateur qui accepte le défi de cultiver ce légume de longue saison et de temps frais. Pour avoir une longueur d'avance sur la saison, les graines de céleri doivent être semées 10 à 12 semaines avant le dernier gel printanier.

Éparpillez les graines dans des appartements, espacés d'environ 2 cm. Vous pouvez raffermir les graines en place, mais il n'est pas nécessaire de les recouvrir de terre. Les graines de céleri auront besoin de lumière pour germer, ce qui prend généralement environ 2 à 3 semaines. Placez sous des lumières pendant 16 heures/jour et gardez les graines humides en brumisant et/ou en arrosant le fond. Essayez de maintenir la température ambiante idéale à 21°C.

Lorsque les semis développent leur deuxième vraie feuille, éclaircissez-les ou transplantez les individus dans des pots plus profonds. Préparez le repiquage en endurcissant les jeunes plants. Réduisez un peu les arrosages et exposez progressivement au soleil et aux éléments extérieurs. Le temps froid peut faire gonfler le céleri, alors attendez que les minimums nocturnes restent au-dessus de 4 ° C. Les semis peuvent être transplantés dans le lit à environ 20-25 cm de distance, bien arroser.

Le céleri se développera dans des températures plus fraîches, un sol riche et en plein soleil. En raison de ses racines peu profondes, le paillis, les arrosages abondants et le top dressing avec de l'engrais sont de bonnes pratiques pour enrichir la santé globale des plantes.

Les tiges peuvent être attachées ensemble pour éviter qu'elles ne se propagent. Entraînez-vous à blanchir en recouvrant ou en enveloppant les tiges avec du papier brun ou du carton. Ne couvrez pas les feuilles. L'abri du soleil aidera à prévenir le développement de tiges au goût amer.

Le céleri peut prendre jusqu'à 100 jours pour être récolté. Le bouquet entier peut être coupé en une seule fois, mais des tiges individuelles peuvent être cueillies en continu tout au long de l'automne jusqu'au dernier gel. Récoltez les tiges de l'extérieur vers l'intérieur lorsque les tiges atteignent 8 cm de haut et profitez d'une longue saison de côtes rafraîchissantes de céleri.

FAITS EN BREF

- Le céleri est cultivé depuis l'antiquité pour ses graines et ses feuilles comme plante aromatique et médicinale. Les Italiens ont domestiqué le céleri comme légume dans les années 1500, ce qui a donné des sélections à tiges solides.

- Les graines de céleri resteront viables pendant 3 ans si elles sont stockées dans un endroit frais et sombre, idéalement entre 4 et 10⁰C. Après cela, le taux de germination peut commencer à baisser.

Notre garantie sur les semences

Vous savez qu'un jardin luxuriant et fructueux a besoin d'un bon sol, d'arrosages fréquents et du soleil pour pousser, mais ce sont les semences qui font vraiment la différence.

Cueillies et ensachées pour 2023, la grande majorité de nos semences ont des taux de germination de plus de 85 %. Toutes nos semences sont entièrement naturelles, sans OGM, non hybrides, non traitées et à pollinisation libre pour récolter les semences année après année.

Nos semences sont  soigneusement emballées dans des pochettes refermables, en papier kraft/aluminium de qualité alimentaire. Nos commandes sont ensuite expédiées dans des enveloppes rembourrées respectueuses de l'environnement.

Nous utilisons un scellage thermique pour chaque sachet de graines afin de garantir une protection maximale contre l'humidité , les odeurs et la lumière, vous permettant de conserver vos semences jusqu'à 3 fois plus longtemps que dans du papier ou plastique. Plantez-les toutes, faites-en germer quelques-unes à l'intérieur, gardez-en pour la saison prochaine - à vous de décider !