Semences de concombre ''Lemon''

Également parfois appelé « melon de souris », le concombre citron est une variété ancienne qui a été introduite aux États-Unis depuis l'Australie en 1894. Les vignes vigoureuses produisent des fruits jaune soleil de la taille d'un citron avec une chair jaune vif. Le concombre citron peut être récolté rapidement en 60 jours ou plus tôt lorsqu'il a la taille d'une balle de ping-pong, lorsqu'il est extra croustillant. Les concombres au citron ont un goût propre et légèrement citronné et ne sont jamais amers. Un bon choix pour les jardins familiaux et les petits agriculteurs, les concombres au citron sont excellents dans les salades, mais se démarquent également et ont bon goût lorsqu'ils sont marinés.

INSTRUCTIONS DE CULTURE

C'est un beau spectacle à voir quand, au milieu de l'été, une abondance de concombres sont mûrs et prêts à être cueillis. Si beaucoup de soleil et d'eau sont disponibles, vous pouvez facilement produire une pléthore de marinades potentielles !

Les graines peuvent être semées à l'intérieur environ 3 semaines avant le dernier gel. La chaleur du fond et le sol chaud sont des facteurs importants pour la germination. Les concombres seront également bien semés directement dans le jardin, mais ne plantez pas trop tôt. Le sol doit être à au moins 21°C pour que les graines germent. Plusieurs plantations peuvent être effectuées toutes les deux semaines pour assurer une récolte continue tout au long de la saison.

Choisissez un site en plein soleil avec un sol fertile et bien drainé. Les graines peuvent être semées directement à une profondeur de 2 cm. Les concombres doivent avoir suffisamment d'espace pour s'étaler, à environ 90-150 cm l'un de l'autre. À moins que vous ne prévoyiez de cultiver verticalement sur des treillis, espacez les plantations à 30 cm.

Arrosez fréquemment lorsque les pousses émergent, elles nécessiteront environ 2 cm d'eau/semaine. Appliquez une couche de paillis pour retenir l'humidité et empêcher les fruits de pondre dans le sol. Arrosez lentement et prudemment, le feuillage doit rester sec afin d'éviter les maladies foliaires comme l'oïdium. C'est une bonne idée d'appliquer un engrais liquide autour de la base des plantes après le début de la floraison. Fertilisez légèrement toutes les quelques semaines pendant la saison de cueillette.

Récoltez les concombres à la taille appropriée à leur variété afin qu'ils ne deviennent pas amers. Les trancheuses sont meilleures à 15-20 cm et les marinades à 5 cm. Cherchez bien et choisissez souvent. Les fruits sont souvent manqués et peuvent rapidement gonfler jusqu'à des tailles non comestibles. La récolte constante favorisera plus de fleurs et de fruits. Utilisez un couteau ou un sécateur pour couper les cukes afin d'éviter d'endommager les fruits et les plantes. Les concombres se présentent sous différentes formes et tailles et peuvent être si rafraîchissants pendant les mois d'été étouffants. Pourquoi ne pas en planter suffisamment pour ramasser quelques coups de bec ?

FAITS EN BREF

- Cultivé depuis au moins 3 000 ans, le concombre est d'abord originaire d'Inde. Charlemagne fait pousser des concombres dans ses jardins au VIIIe siècle. Ils auraient été introduits en Angleterre au début du 14e siècle et en Amérique du Nord au milieu du 16e siècle.

- Il existe trois principaux types de concombre : tranché, mariné et sans pépins.

- Un treillis offre généralement un rendement plus élevé, mais vous pouvez également utiliser des piquets.

- Les graines de concombre resteront viables pendant 5 ans si elles sont stockées dans un endroit frais et sombre, idéalement entre 4 et 10⁰C. Après cela, le taux de germination peut commencer à baisser.