Semences de cantaloup ''Charentais''

Cette variété héritage préférée de l'ancien temps, longtemps aimée par les papes, les auteurs et la royauté, est originaire de la région du sud-est de la France. Ses origines remontent plus précisément à la région charentaise, et plus particulièrement à la ville de Cavaillon, où se tient chaque année une fête en l'honneur de leur riche histoire et de leur goût sucré légendaire.

L'origine exacte de ce melon est incertaine, soit il est originaire des jardins du pape à Avignon et a été amené à Cavaillon au XIVe siècle, soit la deuxième théorie est que Charles VIII a ramené les semences de melon de la ville italienne de Cantelupo et les planta à Cavaillon à la fin du XVe siècle.

Il existe désormais une ''Confrerie des Chevaliers de l'Ordre du Melon de Cavaillon'', une confrérie unique qui inspecte les melons ''Charentais'' pour leur teneur en sucre, leur saveur, leur apparence et leur densité afin de maintenir la réputation très appréciée du melon .

Cette variété héritage à pollinisation libre est très rentable et l'un des meilleurs vendeurs sur les marchés de producteurs, car il est difficile à trouver en dehors de la France, car la peau fine et la chair molle ne supportent pas bien l'expédition.

Le melon ''Charentais'' est un petit cépage qui pousse à environ 2-3 livres chacun, à peu près la taille d'une balle de softball et la chair est similaire aux cantaloups mais avec un arôme nettement plus doux, mielleux et floral. Ce melon éprouvé depuis longtemps est cultivé principalement de manière biologique à très petite échelle et est souvent utilisé pour améliorer le goût et la texture des cantaloups hybrides modernes.

Lors de la récolte, les melons seront lourds pour leur taille, et le folklore français jure que les meilleurs melons portent chacun dix rayures. Un melon ''Charentais'' est un melon fabuleux à associer avec des fromages comme la feta et la chèvre, avec des noix comme les amandes, les pistaches, les noix et les noisettes, et des herbes comme la menthe, le basilic, le romarin, les agrumes, le chocolat et la vanille.

- Nom latin: Cucumis melo
- Cycle de vie: Annuel
- Temps jusqu'à maturité: 75-90 jours
- Profondeur d'ensemencement: 1 cm
- Espacement des semis: 90-110 cm ou 30 cm avec treillis
- Espacement des rangées: 1-1,5 m
- Habitude de croissance: Vigne

INSTRUCTIONS DE CULTURE

Les melons sont une culture estivale classique de longue saison qui prospère avec beaucoup d'eau, de chaleur et de soleil. Les cantaloups et le miellat sont deux types différents de melon brodé. Le cantaloup est facilement reconnaissable par le grossier filet de bronzage de l'écorce et se définit par une chair orange douce. Le miellat a généralement une peau lisse et un intérieur vert doux.

Démarrez les semences à l'intérieur 4 à 6 semaines avant le dernier gel printanier. Gardez les semences au chaud, humides et bien éclairées. Ne vous précipitez pas pour obtenir des semis dans le jardin, attendez que la température du sol dépasse 16°C. À cette température, les graines peuvent être semées directement. Plantez les semences à 3 cm de profondeur et à 45 cm de distance.

Les melons ont besoin de beaucoup de lumière pour produire leurs fruits sucrés, alors utilisez un espace qui reçoit le plein soleil. Le sol doit être bien drainé. Les melons peuvent également être plantés en monticules ou en rangées de buttes pour améliorer le drainage.

Une quantité généreuse d'eau est importante pendant les phases végétatives et de fructification. Ils devraient recevoir 3 à 5 cm d'eau par semaine. Une fois que les fruits sont bien établis, arrêtez les arrosages abondants. La sécheresse et la chaleur forceront les fruits les plus sucrés. Arrosez tôt dans la journée et gardez le feuillage aussi sec que possible. Étendez le paillis loin de la base de la plante afin de retenir l'humidité et de fournir un lit sec pour les fruits lourds.

Soyez bons pour vos pollinisateurs ! Des fleurs mâles et femelles sont produites et ont besoin d'insectes indigènes sains pour faciliter la fertilisation. Une fois que les melons ont poussé, les fleurs peuvent être éclaircies à partir des vignes pour concentrer la taille et la qualité sur quelques fruits.

À l'approche de la récolte, faites très attention à la couleur de la peau et à l'état de la tige. Les melons sont probablement mûrs lorsque la peau passe du vert au beige ou que la tige est sèche/fissurée près du fruit.

FAITS EN BREF

- Le cantaloup est techniquement un type de melon dont on pense qu'il est originaire quelque part entre l'Afrique et l'Asie. C'est l'une des premières plantes à avoir été domestiquée et cultivée.

- Les cantaloups sont un melon délicieux qui aime la chaleur avec une saison de croissance relativement longue, ce qui les rend particulièrement bien adaptés aux climats chauds d'été.

- Les semences de cantaloup resteront viables pendant 4 ans si elles sont entreposées dans un endroit frais et sombre, idéalement entre 4 et 10⁰C. Après cela, le taux de germination peut commencer à baisser.