Semences de melon Montreal Market

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Le melon du marché de Montréal est un héritage qui a été récemment redécouvert, car il a une histoire de culture assez riche. Les premières mentions de ce melon datent de 1684 par les jésuites, qui cultivaient le melon brodé dans les plaines fertiles de Montréal. Au milieu des années 1800, probablement en raison de son lieu d'origine et de sa plus grande taille, le nom « Melon de Montréal » est resté attaché à la variété. Le melon populaire a été répertorié dans le catalogue de graines Burpee de 1880 comme « l'un des meilleurs vendeurs de la Nouvelle-Angleterre ».

Au début des années 1900, de nombreux producteurs cultivaient le ''Montreal Melon'' le long des rives du Saint-Laurent jusqu'au Vermont, en raison de son extrême rentabilité. Les melons se vendaient en gros à 10 $ la douzaine et à 1,25 $ à 1,75 $ chacun en 1907 ! Certains champs du quartier NDG de Montréal étaient gardés par des hommes armés la nuit, car les récoltes étaient si précieuses à l'époque.

Sa chair fine et verte aux doux arômes de noix de muscade et de gingembre a propulsé le Melon de Montréal aux menus des restaurants cinq étoiles de New York et d'autres grandes villes du nord-est. Alors que les autoroutes pavent l'île de Montréal et la montée de l'homogénéisation du système alimentaire dans les années 1950, le melon hétérogène et un peu fragile (par rapport aux autres nouvelles variétés) disparaît lentement des jardins et de la mémoire collective jusqu'à disparaître complètement.

Ce n'est qu'en 1991 qu'un journaliste montréalais a trouvé ce qui était très probablement les toutes dernières graines dans une banque de graines gérée par le département américain de l'Agriculture dans l'Iowa. A la fin des années 90, la variété est patiemment ressuscitée par quelques jardiniers passionnés. C'est encore un melon très rare aujourd'hui et non cultivé à grande échelle, mais on dit que c'est l'un des meilleurs melon que vous n'aurez jamais goûté ! Voici un lien vers l'article complet : https://montrealgazette.com/news/local-news/montreal-melon-comes-home-long-lost-delicacy-taking-root-in-n-d-g )

Les melons du marché de Montréal sont assez gros par rapport aux autres melons de saison courte, et ce sont les plus gros melons disponibles depuis longtemps. Il est préférable de les cueillir lorsqu'ils sont légèrement sous-mûrs, avant que les écorces ne jaunissent et que les fruits ne ramollissent, à 8-12 livres. Vous pouvez les laisser grossir si vous le souhaitez, jusqu'à 40 livres environ, mais la chair diminuera en qualité. Les melons sont ronds avec des extrémités aplaties, profondément nervurés, avec une fine croûte. La chair verte mythique est nette et épaisse, avec une saveur raffinée et de subtiles nuances de noisette. La taille est fortement recommandée pour améliorer la productivité. Ce n'est pas le melon le plus facile à cultiver, mais cela en vaut la peine !

 

- Cycle de vie : Annuel
- Jours jusqu'à maturité : 90-110
- Profondeur de plantation : 1 cm
- Espacement des plantes : 90-120 cm 
- Espacement des rangs : 1-1,5 m
- Habitude de croissance : Vigne

INSTRUCTIONS DE CULTURE

Les melons sont une culture estivale classique de longue saison qui prospère avec beaucoup d'eau, de chaleur et de soleil. Les cantaloups et le miellat sont deux types différents de melon brodé. Le cantaloup est facilement reconnaissable par le grossier filet de bronzage de l'écorce et se définit par une chair orange douce. Le miellat a généralement une peau lisse et un intérieur vert doux.

Démarrez les graines à l'intérieur 4 à 6 semaines avant le dernier gel printanier. Gardez les graines au chaud, humides et bien éclairées. Ne vous précipitez pas pour obtenir des greffes dans le jardin, attendez que la température du sol dépasse 16°C. A cette température, les graines peuvent être semées directement. Plantez les graines à 3 cm de profondeur et à 45 cm de distance.

Les melons ont besoin de beaucoup de lumière pour produire leurs fruits sucrés, alors utilisez un espace qui reçoit le plein soleil. Le sol doit être bien drainé. Les melons peuvent également être plantés en monticules ou en rangées de buttes pour améliorer le drainage.

Beaucoup d'eau est importante pendant les phases végétatives et de fructification. Ils devraient recevoir 3 à 5 cm d'eau par semaine. Une fois que les fruits sont bien établis, arrêtez les arrosages abondants. La sécheresse et la chaleur forceront les fruits les plus sucrés.Faites un effort pour arroser tôt dans la journée et garder le feuillage aussi sec que possible Étendez le paillis loin de la base de la plante afin de retenir l'humidité et de fournir un lit sec pour les fruits lourds.

Soyez bons pour vos pollinisateurs ! Des fleurs mâles et femelles sont produites et ont besoin d'insectes indigènes sains pour faciliter la fertilisation. Une fois que les melons ont poussé, les fleurs peuvent être éclaircies à partir des vignes pour concentrer la taille et la qualité sur quelques fruits.

À l'approche de la récolte, faites très attention à la couleur de la peau et à l'état de la tige. Les melons sont probablement mûrs lorsque la peau passe du vert au bronzage ou que la tige est sèche/fissurée près du fruit.

FAITS EN BREF

- On pense que le cantaloup est né quelque part entre l'Afrique et l'Asie. C'était l'une des premières plantes à avoir été domestiquée et cultivée.

- Les graines de melon resteront viables pendant 4 ans si elles sont stockées dans un endroit frais et sombre, idéalement entre 4 et 10⁰C. Après cela, le taux de germination peut commencer à baisser.

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