Semences de radis ''Hailstone''

Introduit en 1903, le radis Hailstone produit d'excellents rendements de racines de trois quarts de pouce à un pouce de diamètre, avec une peau blanche et un intérieur blanc. Considéré par beaucoup comme le radis le plus savoureux, sa chair est ferme, douce et tendre. Le radis grêlon se conserve bien dans de bonnes conditions.

INSTRUCTIONS DE CULTURE

Les radis pourraient être la culture maraîchère qui pousse le plus rapidement. Ils prospèrent dans la fraîcheur, avec des plantations au début du printemps et à la fin de l'automne. Assurez-vous que le sol est léger, meuble et moelleux et que la croissance des radis sera un jeu d'enfant.

Sélectionnez un site qui reçoit le plein soleil. Semis direct au printemps 4 à 6 semaines avant le dernier gel. Les graines doivent être à 2 cm de profondeur, espacées de 2 cm, 30 cm entre les rangées. Plantez successivement des graines tous les 10 jours pour avoir une récolte continue pendant les mois frais. À l'automne, les graines peuvent être plantées 4 à 6 semaines avant le premier gel.

À environ une semaine après la germination, éclaircissez les radis à 5 cm de distance. Glissez une rangée de radis entre les rangées de betteraves ou de carottes comme compagnon de ces plantes-racines à croissance plus lente. Appliquez une fine couche de paillis sur la rangée de racines germées. Gardez le sol uniformément humide et les radis pousseront rapidement.

La plupart des radis seront prêts à être cueillis entre 21 et 30 jours. N'attendez pas plus longtemps que cela, les racines trop mûres deviennent rapidement immangeables. Les radis doivent avoir environ 3 cm de diamètre au niveau du sol. Sortez-en quelques-uns pour échantillonner avant de récolter une rangée entière. Coupez les tiges et les queues des racines, lavez, séchez complètement et conservez dans un récipient au réfrigérateur.

Savourez des radis crus et ajoutez leur piquant à votre salade, ou essayez de faire un lot de cornichons merveilleusement piquants. Il existe une grande variété de radis qui poussent tous avidement. Ils sont fiables, se développent rapidement et fournissent un approvisionnement abondant avec peu d'effort. Soyez aussi audacieux que la racine elle-même et expérimentez différentes formes, tailles, couleurs et saveurs !

FAITS EN BREF

- Le radis a été domestiqué pour la première fois en Asie il y a des milliers d'années. Cette culture de saison fraîche à croissance rapide a été cultivée pour la première fois en Europe par les anciens Grecs et les Romains. Le radis a été l'une des premières cultures à être introduite en Amérique dans les années 1500.

- Leur cycle de récolte rapide les rend particulièrement adaptés aux jardins d'enfants.

- Les graines de radis resteront viables pendant 4 ans si elles sont stockées dans un endroit frais et sombre, idéalement entre 4 et 10⁰C. Après cela, le taux de germination peut commencer à baisser.