Semences d'épinard ''Viroflay''

Introduit en France en 1866, cet épinard ancien a de grandes feuilles lisses et vert foncé qui poussent jusqu'à 10 pouces de long. L'épinard Viroflay est une plante à croissance rapide particulièrement adaptée à la plantation d'automne.

- Nom latin : Spinacia oleracea
- Cycle de vie : Annuel
- Jours jusqu'à maturité : 20 jeunes feuilles / 40-50 feuilles matures
- Profondeur de plantation : 1-2 cm
- Espacement des plantes :  10-15 cm
- Espacement des rangées : 30-45 cm

INSTRUCTIONS DE CULTURE

La centrale nutritionnelle verte feuillue est productive et une culture facile à gérer lorsqu'elle est démarrée à partir de graines. Les épinards préfèrent le frais, donc les semis directs au printemps et à l'automne sont idéaux. Les épinards doivent être plantés très tôt au printemps. Sa tolérance aux températures froides lui donne une grande longueur d'avance sur la saison de croissance.

Semer les graines lorsque la température du sol atteint 4-5°C. Plantez à 1 cm de profondeur, tous les 5 cm. Disposez les rangées à 30-45 cm d'intervalle. Des plantations consécutives peuvent être effectuées toutes les deux semaines pour produire un approvisionnement continu tout au long du printemps. Les épinards ne résistent pas bien aux longues journées chaudes de l'été. Obtenez votre récolte avant ou après. Les feuilles vertes donneront de meilleurs résultats en plein soleil ou à mi-ombre.

Une fois les pousses établies, éclaircissez-les à 8-10 cm de distance. Soyez prudent lorsque vous désherbez, les racines des épinards sont très peu profondes. C'est une bonne idée de pailler autour de la base des plantes et entre les rangées afin de protéger les racines et de retenir l'humidité dans le sol.

Arrosez régulièrement, et fournissez plus en période de chaleur ou de sécheresse. Une application d'engrais azoté une fois par mois assurera une production foliaire saine. Les feuilles peuvent être récoltées individuellement, de l'extérieur vers l'intérieur, ou des plantes entières peuvent être coupées à la base.

N'attendez pas trop longtemps pour cueillir les feuilles, elles deviennent rapidement amères après avoir atteint la maturité. Attention à la chaleur et aux longues journées. Si les épinards commencent à germer, coupez toute la plante et utilisez les feuilles.

Pour une culture d'automne, semez en août lorsque la température du sol est inférieure à 21°C. Les feuilles sont incroyablement résistantes et peuvent supporter des températures aussi basses que -9°C. Cela signifie que vous pouvez profiter du goût frais et de la nutrition des épinards jusque tard dans l'hiver !

FAITS EN BREF

- Les épinards ont été cultivés pour la première fois en Perse, il y a environ 2 000 ans. Les graines d'épinards ont été importées le long de la route de la soie vers l'Italie au IXe siècle et ont finalement atteint l'Angleterre et la France au cours des années 1300. Les épinards sont rapidement devenus d'usage courant car ils sont apparus au début du printemps lorsque les légumes locaux frais n'étaient pas disponibles.

- Les graines d'épinards resteront viables pendant 2 ans si elles sont stockées dans un endroit frais et sombre, idéalement entre 4 et 10⁰C. Après cela, le taux de germination peut commencer à baisser.