![[Premium Quality Ethical & Sustainable Seeds]-Ecoseedbank](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0485/4549/7249/products/strawberry-yellow-wonder.jpg?v=1643373726)
Semences de fraise ''Yellow Wonder''
Les fraises ''Yellow Wonder'' sont considérées comme l'une des variétés alpines les plus productives. Les plants compacts poussent de 15 à 20 cm de hauteur avec un feuillage vert vif et de délicates fleurs blanches. Les fruits jaune crème ont une forme allongée avec une extrémité pointue et atteignent environ 2 cm de long. Considérée comme une fraise "gastronomique" par les chefs grâce à son incroyable saveur, beaucoup préfèrent le goût de ''Yellow Wonder'' aux fraises rouges plus courantes. La saveur est une combinaison de fraise, d'ananas et de rose et est légèrement plus sucrée que les variétés alpines rouges. L'un des meilleurs aspects de cette variété est que les oiseaux ignorent les baies car ils pensent qu'elles ne sont pas mûres.
- Jours jusqu'à maturité: 120-140
- Zone de rusticité Canada: 5-9
- Commencer à l'intérieur ou sous châssis froid: de décembre à février ou pourrait ne pas porter de fruits la première année.
- Semis direct: Après le dernier gel printanier
- Jours avant la germination: 7-42
- Température optimale du sol pendant la germination: 20-25 °C
- Espacement des semences: 2-3 toutes 30 cm
- Hauteur des plants: 15-20 cm
- Nombre moyen de semences nécessaires par rangée de 10 m: 100
- Rendement moyen par rangée de 10 m: 10 lb.
Aussi appelées fraises des bois ou fraises sauvages, les fraises des Alpes sont les ancêtres miniatures de la fraise ordinaire. Les fruits sont plus petits que les types hybrides mais sont au moins deux fois plus gros que les fraises sauvages. Vous ne trouverez probablement jamais de fraises des Alpes au supermarché car elles sont tout simplement trop fragiles. Contrairement aux fraisiers hybrides qui ont tendance à se répandre, les fraisiers alpins sont faciles à gérer car ils se reproduisent par graines plutôt que par stolons. Les plants de fraises alpines ont tendance à produire très peu de stolons, que vous pouvez conserver la première année pour remplir l'espace ou couper pour favoriser la production de fruits.
Les plants sont compacts, faciles à cultiver et ils conviennent parfaitement au jardinage en pot. Les fraisiers sont très productifs, ils fructifieront au printemps et continueront à produire jusqu'au premier gel d'automne. Les fraisiers alpins sont des plants vivaces résistants au froid qui fourniront une abondance de fruits pendant de nombreuses années, mais devraient être remplacés tous les cinq ans environ, car la production diminue avec l'âge. Les plants ont de bien meilleures chances de produire la première année s'ils sont démarrés à l'intérieur et transplantés après le dernier gel printanier. Les graines peuvent également être semées plus tard dans l'année, mais la fructification ne pourrait avoir lieu qu'au printemps suivant. Les abeilles aiment particulièrement les petites fleurs de fraises!
INSTRUCTIONS DE CULTURE
En raison de leur petite taille, les semences de fraises peuvent être un peu difficiles à démarrer. Mais ne vous découragez pas. Une fois établis, les plants produiront une abondance de baies délicieuses pour des années à venir.
Afin d'obtenir une longueur d'avance sur la saison, commencez les semences à l'intérieur tôt dans la saison, de décembre à février. Les fraisiers pourraient ne pas produire avant le printemps suivant si ils n'ont pas une longueur d'avance sur la saison de croissance.
Planter les semences dans un plateau ou de petits pots, une graine/2 cm. Ne couvrez pas les graines, elles ont besoin de lumière pour germer. Enfoncez-les très légèrement dans le sol. Vaporisez les semences et gardez-les humides. Maintenez la température du sol entre 16 et 24°C pour obtenir de meilleurs résultats. Les semences en germination doivent être sous des lampes de culture pendant au moins 12 heures/jour.
Une fois qu'ils sont établis, nourrissez les semis avec un engrais liquide naturel toutes les deux semaines. Six semaines après la germination, transplantez les semis dans des pots individuels. Commencez à acclimater progressivement les plants lors des belles journées de printemps, mais ne repiquez qu'après le dernier gel.
Creusez un trou pour chaque plant à 60 cm de distance. Ajoutez du compost ou l'engrais de votre choix dans chaque trou avant de planter. Plantez les racines profondément, mais ne couvrez pas la couronne des plants, ils devraient être juste à la surface du sol.
Arrosez bien et mettez du paillis pour protéger les racines peu profondes. Assurez-vous que les plants reçoivent 3 cm d'eau/semaine. Les fraises préfèrent le plein soleil et un sol bien drainé.
Les nouvelles plantes qui poussent chaque année devraient être encouragées à rivaliser pour l'espace avec les plantes plus anciennes. Cela garantira une bonne qualité et une bonne production des baies. Récoltez les baies par la tige pour éviter d'endommager les plants.
Après quelques gelées d'automne, il est temps de couper les plants à 3 cm. Utilisez une couche de paillis de 10 cm pour isoler les couronnes et les racines tout au long de l'hiver. Accélérez les nouvelles pousses en enlevant le paillis au printemps après que le danger de gel est passé.
FAITS EN BREF
- La fraise a été mentionnée pour la première fois il y a plus de 2 000 ans dans la littérature romaine antique en référence à son usage médicinal. Au 14ème siècle, les Français ont commencé à apporter des plants de fraises sauvages dans leurs jardins pour les récolter. En Angleterre, la culture de fraises est devenue populaire au XVIe siècle. Au début des années 1800, des croisements ont été faits pour améliorer la rusticité, la résistance aux maladies, la taille et le goût, donnant naissance à la fraise moderne.
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