Les jardins des trois sœurs sont une ancienne technique agricole utilisée depuis longtemps par les peuples autochtones d'Amérique du Nord, et en particulier par les Iroquois. Cette façon productive de cultiver des aliments est l'un des principaux facteurs qui ont contribué à l'installation des populations nomades il y a quelques milliers d'années. Les courges, les haricots et le maïs ont été parmi les premières cultures à être domestiquées il y a 8 000 à 10 000 ans en Amérique du Sud et elles ont été cultivées en Amérique du Nord il y a environ 2 000 ans. À l'arrivée des Européens, la culture des cultures dans les jardins des sœurs était une technique populaire, en particulier le long du fleuve Saint-Laurent. Saint-Laurent, autour des Grands Lacs et dans certaines parties de l'est des États-Unis.
Aussi connu sous le nom de plantation d'accompagnement, un jardin des trois sœurs est une manière traditionnelle d'aménager le jardin de manière harmonieuse. Il combine les trois principales cultures qui ont été cultivées en Amérique du Nord pendant des milliers d'années, la courge, les haricots et le maïs. Les plants de maïs fournissent un support sur lequel grimper les haricots verts et les courges d'hiver couvrent le sol et aident à contrôler les mauvaises herbes. Le maïs et les haricots sont généralement plantés ensemble dans des monticules formés par le buttage et la courge est généralement plantée entre les monticules. Les peuples autochtones cultivaient souvent des arrangements de jardins à trois sœurs avec différentes variétés en fonction de l'emplacement, du climat et des différents besoins commerciaux.
Traditionnellement, la technique de culture est connue sous le nom de « Trois sœurs », mais une quatrième sœur est souvent ajoutée, le tournesol. La légende dit que la quatrième sœur a le rôle le plus important, en étant la gardienne du nord, protégeant des voleurs qui viendraient bientôt, les oiseaux. Les tournesols ont un port héliotrope, les jeunes têtes suivent le soleil et les plantes plus matures font toujours face à l'est. Lorsque les tournesols sont plantés au nord du jardin, c'est la première chose que les oiseaux verront le matin et ils se nourriront des fleurs au lieu du maïs.
La culture d'un jardin quatre sœurs présente de nombreux avantages pour les jardiniers amateurs et est également un excellent moyen de se sentir plus connecté à l'histoire de la terre. Le maïs fournit un pôle naturel pour les haricots et, à son tour, ils aident à stabiliser les plantes contre les vents violents. Les haricots fixent le niveau d'azote dans le sol, ce qui permet de replanter l'année suivante. La courge réduit non seulement le besoin de désherbage, mais elle réduit également l'évaporation du sol et le rend plus résistant aux périodes de sécheresse. Les plants de courges épineuses découragent également les prédateurs de grignoter le maïs et les haricots. Tous les résidus de culture des jardins frères peuvent être déterrés pour augmenter l'accumulation de matière organique et améliorer la qualité du sol pour les saisons suivantes. Les Iroquois ajoutaient même parfois du poisson pourri sous les monticules pour augmenter les rendements.
Cet assortiment comprend quatre paquets de graines extra-larges pour créer un magnifique arrangement de jardin trois sœurs productif et nécessitant peu d'entretien :
1- Haricot, Pole, Kentucky Wonder, 60 graines
2- Maïs, Golden Bantam, 60 graines
3- Courge, Winter, Waltham Butternut, 60 graines
4- Tournesol, Mammoth Grey Stripe, 100 graines
* Ces graines resteront viables pendant 1 an si elles sont stockées dans un endroit frais et sombre, idéalement entre 4 et 10⁰C. Après cela, le taux de germination peut commencer à baisser.
NOTRE GARANTIE DE SEMENCES
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Notre garantie sur les semences
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