Graines de Navet Golden Ball

$2.29

Le navet Golden Ball est un vieil héritage anglais qui a été introduit pour la première fois en Amérique dans les années 1850. Variété exceptionnelle, c'est probablement le meilleur navet tardif à pollinisation libre qui soit. Bien que les navets puissent atteindre 4 à 5 pouces à pleine taille, ils ont la meilleure saveur lorsque les globes sont récoltés à 3 pouces. Golden Ball a une forme uniformément ronde et la peau fine est d'une couleur or-ambre distincte qui vire au vert vers les épaules.

La chair à grain fin est jaune beurre, noisette, lisse, sucrée et jamais boisée. Golden Ball est un producteur rapide qui se conserve très bien et est très apprécié des chefs gastronomiques pour leur saveur polyvalente authentique. Golden Ball confondra les gens qui n'aiment généralement pas les navets. Essayez-les en purée avec du beurre et des échalotes et vous voudrez en planter plus !

- Cycle de vie : Bisannuel, généralement cultivé comme une annuelle
- Nombre de jours : 50-60
- Zone de rusticité canadienne : 4- 9
- Profondeur de plantation : 5 mm - 1 cm
- Espacement des plantes : 7-15 cm
- Espacement des rangées : 30 -45cm

INSTRUCTIONS DE CULTURE

Les navets sont une plante-racine fiable, robuste et féculente. Comme le rutabaga, les légumes verts et les racines comestibles des navets sont polyvalents et sains. Les navets ont l'avantage de mûrir environ quatre semaines avant le rutabaga.

Avant de planter, préparez un lit mélangé avec du compost, le sol doit être léger et bien drainé. Choisissez un site en plein soleil. Semis direct à la fin du printemps/début de l'été. Une culture d'automne est de loin préférée à la culture de printemps. Les parasites sont moins problématiques et les racines auront un goût plus sucré après avoir été exposées à de légères gelées d'automne. Le sol chaud accélérera la germination et le navet sera prêt pour la récolte avant que de fortes gelées ne s'installent.

Plantez les graines à 5 cm d'intervalle, à environ 1 cm de profondeur. Gardez les rangées espacées de 35 à 45 cm. Émincez les pousses à 20 cm d'intervalle dès que possible. Ne laissez pas les racines devenir surpeuplées. Paillez et appliquez de l'engrais après que les plantes ont été éclaircies et désherbées. Les navets doivent recevoir 2 à 4 cm d'eau/semaine. Recevoir suffisamment d'eau sera crucial lorsque les racines commenceront à grossir.

Les racines seront plus tendres à 5-8 cm de diamètre, elles auront meilleur goût à 10-12 cm de large. Les légumes verts peuvent être consommés, de préférence lorsqu'ils sont jeunes, tendres et pleins de nutriments. Les racines peuvent être récoltées entre 5 et 10 semaines. Les navets peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à deux semaines. Ils dureront plus longtemps dans des conditions de type cave à racines autour de 2°C, jusqu'à 3-4 mois.

Savourez les navets comme vous le feriez pour une carotte ou une pomme de terre. Ils ont une variété d'utilisations pratiques, essayez les racines tendres hachées dans une salade ou dans une casserole de soupe. Sinon, cuits à la vapeur, rôtis ou écrasés, les navets constituent un plat d'accompagnement satisfaisant pour n'importe quel repas.

FAITS EN BREF

- Les navets ont d'abord été cultivés dans le nord de l'Europe, et ils étaient un aliment important à l'époque romaine. Le navet s'est finalement propagé à l'est de la Chine et a atteint le Japon en 700 après JC.

- Les navets sont une plante bisannuelle, prenant deux ans de la germination à la reproduction. Les racines passent la première année à pousser et à stocker des nutriments et la deuxième année à fleurir et à produire des graines.

- Les graines de navet resteront viables pendant 4 ans si elles sont stockées dans un endroit frais et sombre, idéalement entre 4 et 10⁰C. Après cela, le taux de germination peut commencer à baisser.

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